Descriere O reinterpretare modernă și decadentă a clasicului desert oriental, baklavaua rece a devenit rapid o senzație culinară. Aceasta combină zeci de straturi fine de foi crocante cu o umplutură generoasă de fistic (sau nucă), fiind însă însiropată cu un amestec delicat pe bază de lapte, spre deosebire de siropul tradițional de zahăr. Suprafața este îmbrăcată într-un strat abundent de cacao fină și ciocolată răzuită. Rezultatul este un desert mult mai ușor, răcoritor, cu un echilibru perfect între texturile crocante și o bază fondantă, lăptoasă.
Tip produs: Desert artizanal premium.
Gust: Rafinat, mai puțin dulce și intens decât baklavaua clasică, cu note profunde de ciocolată și o prospețime inedită adusă de lapte.
Recomandare de servire: Se servește ideal rece, direct de la frigider, alături de o ceașcă de ceai negru sau o cafea neîndulcită.